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食色丨摄影师眼里的趣味下午茶

2014-10-09 20:04 黔西南在线 来源:黔西南新闻网

食色丨摄影师眼里的趣味下午茶

食色丨摄影师眼里的趣味下午茶

早在英国维多利亚时代,下午茶已经不仅仅是英国的一种上层社会高雅的饮食习惯。

由于维多利亚时代英国工业的发展,在工厂工作的产业工人成为劳动力主力军。英国天气阴湿寒冷,风大,特别到了冬季,夜长昼短,从午餐到晚餐之间时光漫长。往往天色已经暗了,但还没到晚餐时间,工人们又冷又饿,就需要一些点心来充饥。所以,当时英国工厂都有短暂的下午茶时间,工人们利用下午茶时间返回家中,喝一点热茶,吃一点母亲或妻子做的面点,然后再返回工厂做工。

上海下午茶也变得越来越流行,其中港式下午茶受到了更多外籍人士的喜爱,我国传统的绿茶、乌龙茶等也受到了更多的青睐。

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